Teknoloji ilerlemeye devam ediyor
Tüketici Elektroniği Fuarı (CES), kongre takviminde en çok beklenen etkinliklerden biri olup, en son teknolojik gelişmelerin yıllık vitrinidir. Bu kadar çok yenilik heyecan verici olsa da, geçen hafta Las Vegas'ta düzenlenen CES, otel endüstrisindeki pek çok kişi için özellikle çekici değildi çünkü insanların işlerini tehdit edebilecek robotlar ve yapay zeka teknolojisi içeriyordu.
Bu robotlardan biri de latte art yapabilen bir barista robotuydu. Teknolojinin önemsiz bir kullanımı gibi görünüyor, ancak bu durumda bir insanın latte sanatında ustalaşması uzun zaman alıyor. Dolayısıyla eğer teknoloji bir düğmeye basmayı başarabilirse, Las Vegas kumarhane tesisleri anında yeni tasarımlar öğrenebilen bir robot kullanma fırsatını yakalayabilir.
Sahara baristası Roman Alejo, “Bu çok korkutucu çünkü yarın asla vaat edilmiyor” dedi. Las Vegas İnceleme Dergisi. “Dünyaya çok fazla yapay zeka geliyor. İnsanların diğer insanların yerine geçmeyi nasıl düşünebildiklerini görmek çok korkutucu ve ufuk açıcı.”
Bazı yeniliklerin “inanılmaz” olduğunu kabul etti ancak “bugünün dünyasının tamamen teknolojiyle ilgili gibi görünmesi”nden heyecan duymadı.
Gıda teknolojisi girişimi Artly Coffee'nin kurucu ortağı Meng Wang şunları söyledi: “İşleri değiştirmiyoruz. Pazardaki ihtiyacı karşılıyor ve özel kahveyi daha fazla noktaya ulaştırıyoruz.”
İnceleme Dergisi CES'teki sahneyi şöyle anlattı:
“Ve fuar alanında pek çok yeni şey vardı: Otellere ve restoranlara teslimat yapan, dost canlısı yüzlere sahip robotlar. Bir robot masöz. Kahve, dondurma veya boba hazırlayıp servis edebilen botlar. Mutfakta insan olmadan ızgara yapma ve kızartma gibi görevleri yerine getirebilen yapay zeka destekli akıllı ızgaralar. Ve bir şirketin ifadesiyle “otonom restoranların” geleceğini müjdeleyen şef benzeri robotlar.”
Sözleşme bazı korumalar sağlıyor
Culinary Local 226 sendikasının 2023'ün sonlarına doğru kumarhanelerle müzakere ettiği yeni sözleşmenin bir kısmı, insanların yerini alabilecek teknolojilerden korunmayı içeriyordu. Sözleşme, kumarhane şirketlerinin çalışanlarını yeni teknolojilerin tanıtılmasından altı ay önce uyarmasını gerektiriyor. Teknoloji sağlayıcılarının seçiminde sendikaların da söz hakkı vardır.
Çalışanların teknolojiden korunması garanti edilmiyor ancak şirketlerin teknolojik yeniliklerden etkilenenleri yeni pozisyonlar için eğitmesi gerekiyor. Ek olarak, işinin yerini teknoloji aldığı için işten atılan bir kişi, çalıştığı her yıl için 2.000 dolar kıdem tazminatının yanı sıra altı aylık sağlık ve emeklilik yardımı alacak.
Aşçılık İşçileri Sendikası sekreteri ve saymanı Ted Pappageorge şunları söyledi: “Teknolojinin, robot teknolojisinin ve yapay zekanın tamamen kontrolden çıktığı fikri inanılmaz hasara neden olabilir.” Dolayısıyla yapmamız gereken, standartların ötesine geçmek ve CES olduğu yer burası.”
